Un dicho de siempre de los caracoles es los de abril para mí, los de mayo para mi amo y los de junio para ninguno , aunque hay varias versiones todos quieren decir lo mismo. Así q en @restaurantelosarroyos nos hemos abastecido, cocinado, enfriado y envasado al vacío para q podáis degustar los mejores. En Guadalajara por mi experiencia hay muy pocos establecimientos en los q tengan de los pequeños, y los gordos son los populares caracoles De la Vega alimentados especialmente para tener un sabor delicioso. Haz correr la voz con tus amigos y venir a probarlos, os encantarán